En VIANDA
Somos una liofilizadora de alimentos. Mantenemos la naturaleza de cada producto, potenciamos su sabor y te entregamos la mejor versión para que vivas una experiencia llena de sabores.
Acerca de nosotros
VIANDA surge de la idea de compartir con el mundo la maravillosa cultura mexicana. Y que mejor manera, que hacerlo, por medio de su gastronomía, que es reconocida como PATRIMONIO CULTURAL IMMATERIAL DE LA HUMANIDAD por la UNESCO.
Preservamos la esencia del sazón típico mexicano y lo entregamos de forma practica y deliciosa.
MISIÓN
Compartir con el mundo la gran y maravillosa cultura mexicana por medio de su gastronomía, sin importar el tiempo o lugar.
VISIÓN
Ser la mejor empresa mexicana en alimentos, manteniendo el balance entre la cultura, los más altos estándares de calidad y tecnología de punta
Nuestra Trayectoria
Conoce más de nuestra Experiencia
Más de 30 años
En el mercado de Alimentos Liofilizados
Más de 200
Variedades de presentaciones y sabores de productos disponibles con recetas únicas
Con el mayor alcance del Mercado
Envíos nacionales e internacionales
Certificados
Nuestros esfuerzos se ven reconocidos por
Nuestro Proceso
Es gracias al proceso físico llamado LIOFILIZACIÓN el cual consiste en bajar la temperatura del núcleo celular de nuestros platillos a -50°C. Posteriormente simulamos presiones tan bajas como las que existen en la estratosfera. Al trabajar con temperaturas y presiones tan bajas convertimos el hielo en vapor.
Gracias a esto es que las células solamente pierden el agua, manteniendo sus nutrientes, vitaminas, proteínas y sabor
Pedidos Personalizados
Si no tenemos en existencia el producto que buscas, lo podemos fabricar especialmente para ti.
Escríbenos para conocer todos los detalles del producto que buscas, nos pondremos en contacto directamente para confirmar tiempos de entrega y precios.